Josef Singer wurde als Sohn eines Kleinbauern geboren. Nach dem Besuch des humanistischen Gymnasiums in Kempten studierte er Rechts- und Staatswissenschaften an der Universität München, promovierte zum Dr. jur. und Dr.rer.pol. und absolvierte dann eine kaufmännische Volontärzeit in Hamburg.

Nach dem 1. Weltkrieg, den er von Anfang bis Ende mitmachte, war er ab 1922 im bayerischen landwirtschaftlichen Genossenschaftswesen tätig, zuerst als Direktionsassistent in der Dr. Heim'schen Landwirtschaftlichen Zentralgenossenschaft in Regensburg. Er war dort sowie in der Genossenschaftlichen Warenzentrale Regensburg von 1926-34 geschäftsführendes Vorstandsmitglied. 1934 wurde er bei der Zusammenlegung der Genossenschaftsorganisationen in Regensburg und München als Prokurist zur Baywa (Bayerische Warenvermittlung landwirtschaftlicher Genossenschaften AG) in München übernommen. Während der Nazizeit war der liberale Katholik weitgehend kaltgestellt.

Ab 1. Mai 1945 wurde er kommissarischer Geschäftsführer der Bayerischen Zentral-Darlehenskasse und der Baywa in München. 1946 wurde er von der ersten Genossenschaftsversammlung nach dem Krieg zum Vorsitzenden des Vorstandes der Bayerischen Raiffeisen-Zentralkasse und der Baywa München gewählt, eine Doppelfunktion, die er bis zu seinem Eintritt in ...

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